多幸焼 大勝

大阪出身の美容師が本物の大阪のたこ焼き・お好み焼きを小牧に広めたいと、25年間研究に研究を重ね、素材にこだわりました！

当店では、一番おいしい出来立てを提供するために作り置きをしておりません。ご注文をいただいてから15〜20分かけてしっかりと焼き上げます。店頭でお待ちいただくか、時間指定でご注文、または、出来上がり次第ご連絡を差し上げることも可能です。お急ぎのお客様は事前の電話予約をおすすめいたします。

イートイン、テイクアウトもできます。※お席のご予約はできません。

TEL：0568-65-9950

熟練の技で多幸焼の中心分部を、95度の高温で一気に焼き上げ、素材の旨味を閉じ込める為熱伝導が良い銅板を使用しています。

多くのたこ焼き屋では、ボイルした蛸を使うので、焼く際に熱が加わり、たこ焼きが出来上がる頃には硬くなりすぎてしまいます。多幸焼では、生状態の蛸を使っているので、ちょうど良い食感になり、たこ焼き全体にたこの旨味が広がります！

多幸焼のは、関西から取り寄せたオリジナルの粉に、小牧発祥の鶏名古屋コーチンの白湯スープ、フォンドオマール(オマールエビの出汁)、北海道産の昆布と帆立の出汁、美味しさ追求の末、厳選された野菜と果物の旨味をギュッと詰め込んだ味。一つ目はソースをかけずに味わって欲しい！

地ソース職人が代々レシピを受け継ぎこだわり抜いて作ったソースの味をブレンドして隠すよりも、そのままの味を知っていただく。こだわりの地酒などブレンドして飲む人などいないのと同様に。ソース作りのこだわり、味、ブランド名の由来、産地、ラベルのデザイン、ロゴ、ボトルの形、などなど。関西を含め全国から集めた個性の数々、楽しみどころがたくさん詰まっています。

たこ焼き、浪速焼きそば、イカ焼きなど、20年研究に研究を重ね、素材にこだわった、大阪ホンマもんの味をお楽しみください！イートイン、テイクアウトもOKです。